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Die chinesische Gesamtproduktion von Schweine-, Rind-, Schaf- und Geflügelfleisch belief sich im Jahr 2025 auf 100,72 Millionen Tonnen und lag damit um 4,2 % über dem Vorjahr. Zudem wurde erstmals die Marke von 100 Millionen Tonnen überschritten. Von dieser Gesamtmenge entfielen 59,38 Millionen Tonnen auf Schweinefleisch (+4,1 %), 8,01 Millionen Tonnen auf Rindfleisch (+2,8 %), 4,96 Millionen Tonnen auf Schaffleisch (-4,2 %) und 28,37 Millionen Tonnen auf Geflügel (+6,7 %). Im Jahr 2025 wurden 719,73 Millionen Schweine geschlachtet, was einem Anstieg von 2,4 % entspricht, und der Schweinebestand belief sich auf 429,67 Millionen Tiere, ein Zuwachs von 0,5 %.
19. Januar 2026/ Nationales Statistikamt/ China.
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